福州的小升初暑假开学时间为 2025年8月31日（星期日） 。

根据搜索结果，2023年福州中小学暑假开学时间预计在8月末至9月初。由于您询问的是2025年的小升初暑假开学时间，而搜索结果提供的信息是2023年的，因此无法直接引用该信息作为准确答案。

通常情况下，学校的开学时间每年变化不大，一般也是在8月末至9月初。为了获取最准确的信息，建议您关注福州市教育局或相关学校的官方通知，以获得最新的开学时间安排。

‌2024年福州小升初暑假开学时间为2024年2月18日（星期日），正式上课时间为2月19日（星期一）‌‌。

此外，福州中小学生的暑假时间安排如下：

• ‌义务教育阶段学校‌：暑假从2024年7月1日（星期一）开始，至8月31日（星期六）结束‌。
• ‌普通高中‌：暑假从2024年7月12日开始，至8月31日结束‌。