甘肃宁县的特产

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当地特产：除了手工艺品，宁县的当地特产也是不错的收藏选择。如宁县的苹果、核桃、蜂蜜等农产品，都是纯天然无污染的绿色食品，可以作为健康美味的纪念品带回家。红色旅游纪念品：宁县作为红色旅游的重要目的地之一，相关的红色文化纪念品也很受欢迎。

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宁县羊肉泡馍：羊肉泡馍是宁县的传统名吃，以其独特的风味和丰富的营养而闻名。选用的是当地放养的羊肉，肉质鲜美，汤头浓郁，搭配上手工制作的馍块，吃起来既有嚼劲又能满足口感和味觉的双重享受。手抓羊肉：手抓羊肉是宁县的另一道特色美食，通常在冬季食用较多。

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宁县曹杏，被誉为名优特产，其特点是果实硕大且甜度极高，形似乒乓球，口感糯软且甜香。曹杏核饱满肥大，是孩子们和核桃、栗子一样的零食。人们甚至会将曹杏核视为宝贵的赠品，象征着赠送果树的意愿。在《刘家故事》中，曹杏的价值得到了体现，千岁刘百忍以祖宅中的曹杏树为高价出售的依据。

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凉皮是宁县的传统特色小吃，其制作方法比较精细，其制作步骤跟面筋的制作方法非常相似，选用面粉为主要原料，在清水中反复揉搓，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候再配以辣椒油、精盐、酱油、蒜泥、香醋，吃起来软绵爽滑，口感细腻，有着开胃的功效。

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早胜牛原产在庆阳地区宁县的早胜塬，地处陇东黄土高原，海拔1221.2米，年均温度9.1℃。年日照时数1935.7小时。无霜期160～180天。年降雨量为576.8毫米，年蒸发量为1496.2毫米，雨量虽较充足，但多集中在6～9月份，冬季干旱。产区没有放牧地，但有种植苜蓿、夏秋季青刈喂牛的习惯。

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